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Spiedini di vitello piccanti
Gli spiedini di vitello piccanti sono un secondo molto sfizioso e poco impegnativo. Vanno benissimo per una cena last, per una cena con gli amici, per quando i figli portano una valanga di amici a...
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Cotoletta di tonno al limone
Un secondo di mare, fresco e profumatissimo. Vabbè a parte il fatto che adoro le cose impanate e fritte, ma poi il tonno fresco fresco, un po’ alto e impanato mi piace da matti! Queste cotolette di...
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Tramezzini al forno
E sto facendo la brava!!! Adesso i tramezzini al forno li cuocio invece di friggerli " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Devo dire però che questi, stranamente, li...
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Street food alla veneziana
Questo sfiziosissimo Street food alla veneziana nasce da una sfida lanciata sul forum cookaround: rivisitare tre piatti della nostra tradizione. Uno dei tre piatti è appunto il fegato alla veneziana....
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Zucchine gratinate
Queste zucchine gratinate sono veloci da preparare e piacciono sempre a tutti, anche ai bambini. La panatura rende sempre tutto più appetitoso, se la arricchiamo di sapore poi ancor di più. Un contorno...
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Tuorlo fritto
Il tuorlo fritto è una delle genialate dello chef Cracco. Per gli amanti delle uova e un’esperienza da provare assolutamente. E’ buoooonoooo, ma di un buono che è così difficile mangiarne solo uno! Qui...
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Pesce bandiera al vino
Il pesce bandiera al vino è un secondo piatto così semplice da realizzare che si prepara in meno di dieci minuti. Gusto sensazionale per una ricetta così poco elaborata e veloce, ma è proprio il pesce...
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Filetti di sogliola con crema di ceci
Questi filetti di sogliola con crema di ceci li ho adorati. Sono gustosissimi, leggeri e semplici da preparare. Un piatto perfetto in ogni occasione, vanno bene sia per il pranzo che per la cena. Una...
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Soppressata in carrozza
La soppressata in carrozza è uno sfizio fritto golosissimo. C’è chi in carrozza ci fa la mozzarella, io c’ho fatto la soppressata piccante e devo dire che ho fatto proprio bene. Semplicissima da...
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Gattoncino mozzarella e basilico
Il gattoncino mozzarella e basilico è un secondo piatto semplice, sfizioso e buonissimo. Molto leggero nonostante sia composto quasi esclusivamente di patate, il basilico lo rende anche molto fresco....
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Peperoni al gratin
I peperoni al gratin, un contorno eccezionale, leggero e gustosissimo. Questo è il modo in cui preferisco mangiare i peperoni, li adoro!!! Sono golosi preparati in questo modo e nello stesso tempo...
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